Mažas ratas. Didelė aistra.
Rankų darbo kulinarinis meistriškumas
Trumpos, intensyvios dirbtuvės: mokome technikų, kurios leidžia gaminti elegantiškus, skonio sluoksniuotus patiekalus namuose. Ribota vietų serija su asmeniniu vadovu.
Apie mūsų dirbtuves
Mes jungiamės prie tradicijų ir šiuolaikinių technikų: kiekvienas užsiėmimas sukonstruotas kaip smulkus amato pristatymas, kuriame svarbi kiekviena detalė.
yra kompanija, oficialiai registruota u yra kompanija, oficialiai registruota u ir dirba pagal teisės aktus. yra kompanija, oficialiai зареєстрована у ir dirba pagal teisės aktus ir normų ES. Toliau — trumpas aprašymas: mūsų mokytojai atvyksta iš restorano praktikos, kiekviena dirbtuvė turi ribotą vietų skaičių, siekiant užtikrinti asmeninį dėmesį ir kokybę. Mokome pagrindų, technikos derinimo ir pateikimo — su pabrėžtu rankų darbu ir aukšta ingredientų kultūra.
Для отримання інформації: contact@
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
Ką gausite
Konkretūs įgūdžiai ir medžiagiškas požiūris — kiekviena detalė svarbi nuo peilio iki plokštės.
- Technikos: tešlos, emulsijų ir karamelizavimo pagrindai
- Taktika laiko planavimui virtuvėje
- Pateikimo estetikos pamokos
- Asmeninis grįžtamasis ryšys ir receptų versijos
Mūsų istorija
Problema: daug kulinarinių kursų praeina paviršutiniškai — daug teorijos, mažai jausmo. Kodėl dažnai tai vyksta? Daug platų programų skirtos masiškumui, ne amato meistriškumui. Sprendimas: mes rėmėmės mažomis grupėmis, kruopščiu pasirinkimu ingredientų ir dėmesiu vienam dalyviui. Kiekviena dirbtuvė prasideda nuo rankos judesio, einant iki patiekalo kompozicijos — žingsnis po žingsnio, suprantant kodėl ir kaip. Tai nėra greitas receptų kursas — tai investicija į įgūdį.
Dirbtuvės pakeitė mano požiūrį: nuo dabar gaminu su aiškia struktūra ir ramybe.
— Giedrė, Vilnius
Pateikimo pamokos pavertė mano patiekalus amatu — dėkinga už dėmesį kiekvienam.
— Tomas, Kaunas
Maža grupė, daug praktikos — idealu tiems, kas nori tikro rezultato.
— Lena, Klaipėda
Planai
Rinkitės pagal įsipareigojimą: nuo vienkartinės dirbtuvės iki dinamiškesnio kelių užsiėmimų paketo.
Starter
€75 /one-time
- 4 technikos demonstracijos
- Receptų rinkinys
- Asmeninis grįžtamasis ryšys
- Iki 8 dalyvių
Pro (featured)
€220 /one-time
- 3 intensyvios sesijos
- Individualūs patarimai
- Ingredientų pasirinkimas
- Pateikimo dirbtuvė
- Prioritetinė vieta
Enterprise
€480 /one-time
- Privati dirbtuvė
- Pilnas meniu konsultavimas
- Įrankių ir tiekėjų rekomendacijos
- Follow-up sesija
Kiek trunka viena dirbtuvė?
Tipiškai 3–4 valandos, įskaitant demonstracijas ir praktinę dalį.
Ar įtraukti ingredientai?
Starter plane dalį ingredientų suteikiame; aukštesniuose planuose — pilnas ingredientų rinkinys.
Kiek žmonių grupėje?
Grupės ribotos iki 8–12 dalyvių priklausomai nuo plano.
Ar yra grąžinimo politika?
Užsakymus galime keisti iki 7 dienų prieš renginį; sąlygos detaliau siunčiamos el. paštu.
Susisiekite su mumis
Parašykite arba paskambinkite — atsakome asmeniškai ir greitai.
